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Cena Vísperas de Navidad

CENA VÍSPERAS DE NAVIDAD:
24 de diciembre

MENÚ:

Entradas:
• Terrina de paté de ave
• Mousse de salmón
• Jamón de pavo, salami, prosciutto
• Quesos Edam, mozzarella y brie

Ensaladas:
• Ensalada de pollo cajún y relish de mango, piña y pera con almíbar de melocotones
• Ensalada de tomate con cebolla al estilo chileno
• Ensalada de papa con guisantes y mayonesa
• Ensalada de espinacas con nueces, manzana y queso gorgonzola

Ceviches:
• Peruano – Mexicano – Costarricense

Sopa:
• Sopa de mariscos caribeña con leche de coco y chile habanero

Platos principales:
• Pulpo asado acompañado de salsa de vegetales rostizados con chile chipotle
• Lomito relleno de queso ricota, higos y albaricoques en demi glace de ciruelas
• Mini Tamales navideños
• Medallones de lomito de cerdo en demi glace de tamarindo
• Pechuga de pollo glaseada con maracuyá con chutney de mandarina y papaya

Guarniciones:
• Tortitas de maíz con relish de frijoles al estilo Cubano Arroz de palmito gratinado
• Puré de camote y cebollas caramelizadas

Estación de trinchado:
• Lechón asado relleno de fruta de pan, melocotones y hierba buena con salsa de frutas de la época
• Pavo glaseado con salsa mango – chile de árbol envuelto en hoja de plátano

Postres:
• Queque navideño
• Pie de manzanas
• Copa de frutas con yogurt
• Queque de chocolate con caramelo

PRECIO POR ADULTO: $68 ivi
PRECIO NIÑOS MENORES DE 12 AÑOS: $19 ivi

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Los Suenos Marriott Ocean & Golf Resort

800 meters west of Herradura entrance, Alajuela, 61101 Costa Rica 

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